Мікрохвильовка: шкода для здоров'я і чому їй не місце

Мікрохвильова піч — чому їй не місце у Вашому домі. Мікрохвильова піч і принцип її роботи, і чому Ви завдаєте непоправної шкоди своєму здоров’ю, готуючи або розігріваючи їжу в ній.

Перша мікрохвильова піч у нашій сім’ї з’явилася, коли мені було років 8. Велика біла, з безліччю кнопочок і цим бібікаючим звуком, що давав знати, що їжа готова. Досі пам’ятаю, як ми готували в ній бутерброди з плавленим сиром і якими смачними вони нам здавалися.

Але вже в мої підліткові роки інтерес нашої сім’ї до мікрохвильової печі було втрачено, і все, для чого ми її іноді використовували — то це для розморожування м’яса.

У студентські роки мікрохвильовки в мене не було. Як немає в мене її й зараз. Мені ніколи не подобалося, як їжа змінювала свій смак після розігрівання в мікрохвильовці.

Зараз же мало знайдеться сімей, у яких немає мікрохвильової печі вдома. Про роботу я, взагалі, мовчу, бо там вона є єдиним варіантом розігрівання їжі. Зручність, швидкість і легкість вирішують багато чого в наш час.

Про те, якої шкоди здоров’ю може завдати мікрохвильова піч, я дізналася порівняно давно і не особливо звернула на це увагу, оскільки в мене її все одно не було.

На цей пост мене підштовхнуло те, що я почула, як мій чоловік радить своїй сестрі використовувати мікрохвильову піч частіше, запевняючи її, що їжа, приготовлена в ній, збереже всі потрібні поживні речовини. Після цього мені, звісно, довелося провести роз’яснювальну бесіду, після якої сестрі надійшов дзвінок із проханням позбутися мікрохвильовки.

От я й подумала, що більшість людей можуть також вважати й думати, що мікрохвильова піч абсолютно безпечна і навіть необхідна для приготування повноцінної їжі.

А все якраз навпаки: мікрохвильова піч небезпечна для здоров’я, і їй не місце на Вашій кухні.

Мікрохвильова піч і трохи історії

Мікрохвильова піч була винайдена американцем Персі Спенсером у 1946 році. Ідея спала йому на думку, коли, перебуваючи в безпосередній близькості до активної радарної установки, шоколадка, що була в його кишені, почала танути. За іншими джерелами, мікрохвильовку винайшли фашисти під час Другої Світової Війни для мобільної підтримки харчування солдатів і називалася вона Радіомісор. Після закінчення війни, радянські вчені довго досліджували МП, після чого мікрохвильовки в Радянському Союзі були заборонені, оскільки було доведено, що вони завдають непоправної шкоди здоров’ю людини, а також навколишньому середовищу. Все-таки є мозки у російських людей:-) Але все змінилося після перебудови. І тепер рідко в кого цієї самої мікрохвильовки немає.

Як мікрохвильова піч підігріває їжу?

Microwaves або Надвисокочастотні хвилі — це форма електромагнітної радіації, хвилі електронної та магнітної енергії, що рухаються разом через простір. Вони генеруються магнетроном. Магнетрон — труба, в якій електрони піддаються і магнітним, і електричним полям, внаслідок чого виникає електромагнітне поле. Високочастотні хвилі викликають діелектричне нагрівання. Діелектричне нагрівання — це вбирання високочастотних хвиль водою, жиром та іншими субстанціями, що знаходяться в їжі. Ось за яким принципом працює мікрохвильова піч.

Чому мікрохвильова піч шкідлива для здоров’я?

Мікрохвильова піч істотно зменшує поживні властивості їжі. Антиоксиданти, що містяться в броколі, приготованій у мікрохвильовці, знищуються майже повністю. Для порівняння: якщо готувати броколі на парі, втрачається лише близько 10% антиоксидантів.

Форум снов - обсуждение онлайн

Практика осознанных сновидений В нашем канале Телеграм

Развить свои сверхспособности

Кількість вітамінів і мінералів зменшується в приготованій або розігрітій їжі. При нагріванні молока в мікрохвильовці навіть протягом 10 секунд знищується весь вітамін B12.

Змінюється молекулярний хімічний склад їжі, відбувається викривлення та деформація харчових молекул. Усе це може сприяти розвитку злоякісних пухлин травної системи.

Наше тіло не здатне метаболізувати невідомі продукти розпаду, які з’являються в їжі при використанні мікрохвильовки.

Відбувається утворення вільних радикалів, які пошкоджують клітини нашого організму.

При постійному вживанні їжі з мікрохвильовки порушується природний гормональний баланс.

Щоразу, коли ви користуєтеся мікрохвильовою печі, маленькі дози радіації досягають Вас. Дослідження довели, що радіація від МП (2.4 ГГц) впливає на роботу серця на нетепловому рівні.

Частий і навіть нетривалий вплив високочастотних хвиль зменшує захисну функцію організму, пригнічуючи імунітет.

Більшість пластикового посуду (більш детально можете прочитати тут), особливо спеціальний посуд для використання в мікрохвильовці, містить канцерогенні токсини. Найнебезпечнішим і найпоширенішим є Бісфенол-А, речовина, яка симулює жіночий гормон естроген у нашому організмі. Ось що з цього приводу написано у Wikipedia:

«У 2010 році FDA офіційно визнало шкоду бісфенолу А для здоров’я людини. Окремо зазначено присутність Бісфенолу А в усіх композитних стоматологічних пломбувальних матеріалах, який під впливом слини особливо швидко потрапляє в кровотік людини.

Згубні навіть слідові кількості. Зокрема, бісфенол-А через структурну схожість з жіночим статевим гормоном естрогеном чинить негативний вплив на мозок і репродуктивну систему, а також слугує причиною низки онкологічних захворювань (причому, як у жінок, так і у чоловіків) — зокрема, раку простати, яєчок, молочних залоз, а також аутизму, деформації ДНК у сперматозоїдах, пригнічення репродуктивної функції та ендокринної системи, затримки розвитку мозку, розвитку цукрового діабету, ожиріння та серцево-судинних захворювань[11],[12]. Він небезпечний тим, що при нагріванні або при тривалому зберіганні харчових продуктів у посуді, бісфенол А переходить з пластику в їжу. Він небезпечний навіть у дуже малих кількостях.»

Мікрохвильова піч та її заміна

Так само, як Ви її замінювали, коли у Вас її не було.

Розігрівайте на плиті з невеликою кількістю води під кришкою або в духовці на низьких температурах. Бутерброди з тим самим плавленим сиром можна зробити і в тостері.

Мікрохвильова піч — річ, звісно, зручна і з цим сперечатися складно. У ритмі нашого життя вона займає важливу нішу. Але чи варта ця зручність ризиків, пов’язаних із цим, вирішувати тільки Вам.

Ваша знижка

Якщо у вас є запитання, пишіть їх у коментарях до цієї статті! Протягом доби вам відповідять. Нижче на сторінці після статті в каруселі реальні історії учасників проєкту.