У чому шкода пшениці

Содержание

1 У чому шкода Пшениці?2 То що ж робити?

У чому шкода Пшениці. Зерна, яке тисячоліттями вживалося нашими предками, без якоїсь видимої шкоди для здоров’я. Що змінилося? Чому цей злак більше не є всьому «головою» і може суттєво погіршити наше здоров’я.

Багато з Вас уже знають, що я намагаюся уникати Глютену. І ні, цей протеїн містить не лише Пшениця, а й інші злаки, які є традиційними для російського столу.

Я отримую багато повідомлень із запитаннями про Пшеницю та хліб. Чому наші предки їли пшеничний хліб і не страждали від жодних захворювань, пов’язаних із Глютеном; чому здавна хліб вважався всьому «головою» і що, власне, зараз змінилося.

Все змінилося! І разом із тим, сама Пшениця з короля застілля і найголовнішого продукту харчування російської людини перетворилася на справжню отруту. Ну, а як і чому це сталося, я й розповім Вам у цьому пості.

У чому шкода Пшениці?

Ми вживаємо цей злак упродовж протягом 1000 років. Наші предки були відносно здоровими (особливо якщо порівняти з нами). Вони не страждали від хвороб серцево-судинної системи, аутоімунних хвороб і хвороб метаболізму. Усі ці хвороби порівняно недавно з’явилися в нашому світі.

То що ж змінилося? Відповідь проста: Пшениця змінилася. Це вже зовсім не те зерно, з якого пекли хліб навіть наші прабабусі. І саме в цій зміні криється й розгадка питання «як і чому шкідлива Пшениця»:

Змінився вид

Наші предки вживали пшеничні сорти Еммер, Ейнкорн, Камут. Зараз же майже 90% вирощеної пшениці — це високо врожайна пшениця «гном».

А як з’явився цей особливий сорт? Звісно ж, не без допомоги людських рук. Шляхом схрещування та генетичних мутацій наприкінці 60-х років. У чому ж була причина потреби нового сорту Пшениці? У грошах та економічності. На тому ж полі тепер можна посіяти й отримати в 3 рази більше врожаю, ніж від звичайного традиційного виду зерна.

А те, що ця, так звана, Пшениця є дуже далеким родичем зерна , яке вживали наші предки, мало кого хвилює. У наш час, головне — це дохід.

Вона є одним із найвищих урожаїв, на якому використовуються токсичні пестициди

І, отже, на відміну від справжньої Пшениці, гном не в змозі вижити в природі. Це модифіковане зерно потребує величезної кількості всіляких хімічних добрив і нітратних пестицидів.

Це одна з багатьох причин, через яку я проти ГМО. Які б нові сорти ми не вигадували, з величезною стійкістю до комах і хвороб, природа ЗАВЖДИ еволюціонує і з’являються супер комахи і супер хвороби, які потребують ще сильніших токсичних хімікатів, для їх знищення.

Вона обробляється по-іншому

Раніше Пшеницю мололи на спеціальних млинах і кінцевий продукт містив у собі всі частини пшениці в натуральних природних співвідношеннях. Тепер же використовуються спеціальні сталеві роликові млини, які розділяють зерно на зародок і висівки, повністю змінюючи їхнє вихідне співвідношення в кінцевому продукті.

Очищене борошно викликає різкий стрибок цукру в крові, що з часом призводить до проблем з Інсуліном.

А надто збагачене і таке популярне серед населення, цільне борошно містить до 50% більше висівок, ніж у натуральному вигляді. Висівки перевантажують наш кишечник і до того ж містять багато антинутрієнтів, які заважають засвоюваності мінералів. Не дивно, що в наш час стільки людей страждають від дефіциту мінералів і наприклад остеопорозу.

Форум снов - обсуждение онлайн

Практика осознанных сновидений В нашем канале Телеграм

Развить свои сверхспособности

Ви помітили, що у Вашому пшеничному борошні навіть не заводяться комахи? Так, тому що, це так зване, борошно не становить для них жодної поживної цінності. Вони не хочуть його їсти.

Ще одна проблема — це те, що борошно може перебувати на складі і в магазині не один місяць, перш ніж Ви його купите і почнете використовувати. І якщо це цільне борошно, то воно містить у собі зародок, у якому містяться дуже делікатні поліненасичені жири, схильні до окислення. А будь-який нестабільний окислений жир — це дорога до хронічного запалення і хвороб.

Підготовка до вживання

Наші предки ніколи не вживали зерна та Пшеницю просто так, без спеціальної підготовки. Вони завжди її вимочували, пророщували або ферментували , що природним чином зменшувало кількість антинутрієнтів (Фітинову кислоту та Лектини, інгібітори травних ферментів) і покращувало її засвоюваність.

Наші предки використовували лише натуральні повільно підіймальні дріжджі, які й далі частково перетравлювали пшеничні протеїни, що ще більше покращувало її засвоюваність нашим тілом. А ми? Дріжджі з пакетика, які підіймають тісто за годину? Що ці синтетичні дріжджі здатні перетравити за такий короткий термін? Ні-чо-го!

Містить токсичний для нашого тіла Глютен

Один із найтоксичніших протеїнів Глютену, який і потрібно звинувачувати за проблеми пов’язані з нашим здоров’ям — Гліа -А9 у величезній кількості міститься в сучасній Пшениці. І він майже був відсутній у зерні, яке вживали наші предки. Сучасна Пшениця гном запускає аутоімунні реакції в нашому кишечнику, призводячи до Чутливості до Глютену і згодом до Непереносимості Глютену.

Провокує хронічне запалення

Лектини, що містяться в Пшениці, яку ми споживаємо, провокують запуск реакцій хронічного запалення, одну з головних причин серйозних хронічних захворювань.

Підвищує рівень цукру в крові швидше, ніж цукор

І це незалежно від того, чи це цільне борошно, чи очищене. Багато людей відмовляються від цукру, тому що знають, який руйнівний ефект він справляє на наше здоров’я, але мало хто замислюється, що сучасна Пшениця анітрохи не відстає від «білої смерті».

Великі компанії штовхають нас до споживання Пшениці

Так само, як вони змушують нас споживати виводять з ладу гормони, сою та соєві продукти, які запихають куди тільки можна і не потрібно, і високофруктозний сироп, який заміщується на цукор, але має всі вбивчі властивості чистої Фруктози.

З якою метою відбувається ця пропаганда? З метою вигоди! Ніхто й не думає замислюватися про наше здоров’я та наслідки, які несе споживання цих продуктів.

То що ж робити?

Моє думка Ви вже в принципі знаєте. Я намагаюся уникати пшеничного борошна, будь то очищене або цільнозернове.

Організація Вестона Прайса, багатьом постулатам якої я дотримуюся, зазначає, що існували культури та народи, якіїли багато пшениці і не страждали на захворювання, на які страждаємо ми зараз. Але вони й не їли пшеницю гном без попередньої обробки і не випікали її за допомогою швидких дріжджів.

Наш світ змінюється. Продукти змінюються. Те, що раніше вважалося їжею богів, ми, люди, своїми власними руками перетворили на отруту.

Тому я раджу всім відмовитися від сучасної Пшениці. Особливо це стосується людей із хронічними та аутоімунними захворюваннями, оскільки це зерно провокує хронічне запалення та імунну відповідь.

Замість неї існує безліч більш нешкідливих круп, з яких можна самому молоти свіже борошно. Мені подобаються вівсянка, зелена гречка, білий рис. Але моїм найулюбленішим вибором залишається, звичайно, Кокосове борошно, за його поживність і відсутність антинутрієнтів.

Але, якщо Ви все ж ніяк не можете або з якоїсь причини не хочете повністю відмовитися від Пшениці, то, будь ласка,дотримуйтесь простих правил щодо мінімізації її негативних впливів на Ваше здоров’я:

знайдіть, де можна купити стародавні сорти пшениці, бажано ще не перемелені, типу Камут, Еінкорн, Еммер
пророщуйте їх, висушуйте і потім самі перемелюйте на кавомолці
ферментуйте їх і випікайте тільки з повільними натуральними дріжджами

Так, це багато роботи, але хіба Ваше здоров’я цього не варте?

Пшениця та вироби з неї неймовірно популярні. І на це є своя причина: дешевизна її виробництва і вигода для виробників.

Пшениця, як і цукор — це наркотики 21 століття, які чомусь ніхто не забороняє до вживання, хоча вони руйнують наше здоров’я і викликають звикання.

Сучасна Пшениця не несе в собі жодного харчового поживного навантаження, а тільки перевантажує наше тіло шкідливими речовинами та частинками. І відмова від неї буде ще одним кроком у напрямку до повноцінного харчування та оптимального здоров’я.

Якщо у вас є запитання, пишіть їх у коментарях до цієї статті! Протягом доби вам дадуть відповідь. Нижче на сторінці після статті в каруселі реальні історії учасників проєкту.