Холестерин шкідливий чи все ж ні

Содержание

1 Що таке Холестерин?2 Холестерин: шкідливий чи все ж ні?3 Як знизити ризик серцево-судинних захворювань?

Холестерин шкідливий чи все-таки ні. Що являє собою ця субстанція. Звідки з’явилася теорія шкоди Холестерину і чи вірна вона. І як запобігти захворюванням серцево-судинної системи.

Сьогодні я вирішила розвіяти черговий міф нашого харчування. І стосуватися він буде, як ви вже здогадалися — Холестерину.

Що ми чуємо з новин, журналів і навіть лікарів? Те, що ця речовина є головною і чи не єдиною причиною інфаркту та інсульту. Підвищений Холестерин автоматично прирівнюють до підвищеного ризику розвитку серцево-судинних захворювань і в підсумку смерті.

Я теж у це все вірила і теж намагалася вживати якнайменше продуктів, багатих на цю речовину.

Але потім прочитала одну дуже цікаву і корисну книгу про традиційне харчування, і переді мною постало питання: чому наші предки, які харчувалися салом, м’ясом, вершковим маслом і цільними молочними продуктами, не знали, що таке захворювання серця і судин? Чи був у них низький Холестерин у крові, чи все-таки це не його вина в розвитку цих станів? Чи потрібно обмежувати себе у вживанні продуктів з Холестерином, як нам усюди повсюдно рекомендують? Чи не в цьому криється проблема?

І щоб відповісти самій собі на ці питання, я перерила купу літератури та досліджень, і кінцеве відкриття мене просто вразило. А який саме висновок я для себе зробила, я й розповім вам у цьому пості. І запевняю вас, що він стане для вас цілковитою несподіванкою!

Що таке Холестерин?

Багато людей, та що приховувати, я теж була серед них, сприймають його — як цілковите й беззаперечне зло. Мало хто ж розбирається, що саме являє собою ця субстанція.

Холестерин — це речовина жирової природи, що синтезується нашою печінкою, ми також можемо отримувати його з продуктів тваринного походження.

Він бере участь у величезній кількості різноманітних і важливих функцій: будова клітинних мембран, нервових клітин, головного мозку, синтез гормонів і вітаміну Д, метаболізація жиророзчинних вітамінів А, Д, Е, К. У якому ж органі міститься найбільше цієї речовини? У головному мозку!

А ще Холестерин — це антиоксидант! Тобто він не тільки не вбиває нас, він захищає нас від вільних радикалів і хронічного запалення.

Офіційно розрізняють 2 типи Холестерину:

Ліпопротеїн Низької Щільності або «поганий» Холестерин— ці молекули дуже дрібні й тверді. Саме їх звинувачують у тому, що вони відкладаються на артеріях у вигляді холестеринових бляшок, забиваючи їх, ведучи до атеросклерозу.
Ліпопротеїн Високої Щільності або «добрий» Холестерин — ці молекули великі й пухнасті. Вони не відкладаються на наших артеріях і відповідно не забивають їх.

Нам кажуть, що «поганий» холестерин — це і є ризик захворювань серця й артерій. Але виявляється — не все так просто.

Холестерин: шкідливий чи все ж ні?

Звідки ж ми знаємо, що Холестерин — це ворог номер 1?

Виявляється, у 1953 році вчений Ансель Кіс провів так зване «Дослідження 7-ми країн», яке стверджувало, що жири з їжі ведуть до коронарної хвороби серця.

Спочатку в дослідженні брали участь 22 країни, але вони не підходили «під копірку» того, що саме хотів довести Кіс (чимось нагадує китайське дослідження, чи не так?). І зрештою до кінцевого продукту було включено лише 7 країн. Потім уже це дослідження було перевірено кілька разів і не знайшлося жодного факту, що підтверджує теорію про шкоду корисних жирів, у тому числі Насичених, та їхній зв’язок із захворюваннями серця і судин.

Для мене було великим сюрпризом дізнатися, що виявляється країни з високим споживанням корисного жиру (я не говорю про фастфуд) і Холестерину — найменше страждають від серцево-судинних захворювань. Виявляється, що люди з низьким рівнем цієї речовини перебувають у групі ризику хвороб головного мозку, недоумства і… самих хвороб серця. І що у 75% людей, які перенесли інфаркт серця, Холестерин у крові був у нормі!

Раніше, до того, як почалася пропаганда антижирової теорії та появи рослинних олій, хвороби серця зустрічалися тільки через інфекції або проблеми з імунітетом. А зараз?

То що ж тоді призводить до інфаркту та інсульту? Чому наші артерії звужуються? Чому утворюються ці самі холестеринові бляшки?

Нова теорія, яка мені дуже сильно близька, стверджує, що проблема одна — це хронічне запалення. Саме воно веде до пошкодження судинних стінок. Після цього Холестерин прямує до місця пошкодження нашим тілом, щоб ці пошкодження відновити.

І все б нічого, але іноді цей Холестерин окислюється і тоді він стає по-справжньому смертельно небезпечним. Звідки береться ця супер шкідлива речовина?

Від тих продуктів, які нам пропагують як здорові та корисні!! Це обезжирені або зі зниженим жиром молочні продукти, порошкове молоко, транс жири і те, що зараз вживає майже кожна людина на цій планеті — рослинні олії (соняшникова, кукурудзяна, ріпакова, виноградних кісточок і так далі). Ці олії ще можна звинувачувати і за хронічне запалення. Тобто виходить, що якщо ви вживаєте їх на постійній основі — ви двічі в групі ризику серцево-судинних захворювань.

Ще одна причина хронічного запалення — високий рівень інсуліну в крові, спричинений вживанням вуглеводів і цукру. Зараз майже в кожного можна зустріти Інсулінорезистентність.

Холестерин же сам по собі в звичайній не окисленій формі здатен позбавляти нас від хронічного запалення, запобігає утворенню тромбів, зміцнює імунітет і знижує ризик мутацій у клітинах.

Форум снов - обсуждение онлайн

Практика осознанных сновидений В нашем канале Телеграм

Развить свои сверхспособности

Як знизити ризик серцево-судинних захворювань?

Як же все-таки захистити себе від причини №1 смерті в наш час? Як за допомогою натурального та повноцінного харчування і по-справжньому здорового способу життя можна продовжити життя свого серця та судин?

Відмовтеся від рослинних олій, головного джерела прозапальних Омега-6 у нашому раціоні. Я готую на кокосовій та вершковій оліях. Заправляю салати оливковою та вживаю червону пальмову олію.
Збільште вживання протизапальних Омега-3, головним і добре засвоюваним джерелом яких є риба та риб’ячий жир. Я намагаюся їсти більше риби (дикої, а не вирощеної на фермі) і приймаю ось ці Омега-3.
Їжте більше Насиченого жиру. Я налягаю знову ж таки на кокосову олію та молоко, коров’яче пасовищне непастеризоване молоко, вершкове масло, сало, яйця, печінку.
Зменшити до мінімуму вживання простих вуглеводів, круп і цукру. Я майже не їм круп, замінюю пшеничне борошно на кокосове. Із солодкого в міру їм фрукти, кленовий сироп, мед і стевію.
Вживати ферментовані та квашені продукти. Це потрібно для оптимізації кишкової мікрофлори, яка не тільки відповідає за сприйняття нашим тілом хронічного запалення, а й за загальне здоров’я і навіть зовнішній вигляд! Я сама квашу капусту, ферментую буряковий квас, чайний гриб і кефір. Витрат мінімум, користь — величезна!
Привести рівень вітаміну Д у крові до норми. Він сприяє запобіганню формування артеріальних бляшок. Більшість людей не живуть у тропіках (хоч би росіян) і їм дуже складно досягти хорошого рівня вітаміну Д. У літній час я завжди намагаюся перебувати на сонці хоча б півгодини без санскрину, в інші місяці приймаю вітамін Д3+К2, що власне всім і рекомендую.Ваша знижка
Займатися фізичними вправами. Вже науково доведено, що спорт зміцнює наше здоров’я і подовжує життя. Я для себе вибрала високоінтенсивні інтервальні тренування, які не тільки тримають моє тіло у формі, але й мають серйозний вплив на моє здоров’я — багаторазово збільшують синтез гормону росту, який з віком, на жаль, зменшується. Ще я займаюся йогою, що розслаблює мій мозок і дозволяє мені відпустити всі негаразди.
Спіть міцніше, довше і в повній темряві. Нестача сну та його погана якість позначається і на настрої, і на самопочутті, що вже говорити про здоров’я і в тому числі нашої серцево-судинної системи.
Постарайтеся відсунути стрес убік. Я знаю, що це дуже нелегко. Але важливо зрозуміти, що те, що ми нервуємо, жодним чином не змінить ситуацію, а тільки завдасть шкоди нашому здоров’ю! Відпустіть те, що не можете контролювати. Мені в цьому допомагають йога, магній (я користуюся домашньою магнієвою олією) і техніка релаксації, яку я знайшла у доктора Мерколи.

Ще хотілося б додати кілька слів про розрекламовані ліки — статини або препарати, що знижують рівень холестерину в крові. Я не лікар і, звісно, не можу рекомендувати їх не приймати, якщо вам їх прописали. Але хоча б разом із ними приймайте коензим Q-10 або антиоксидант, який потрібен і важливий нашому організму і який вимивається з нашого тіла з величезною швидкістю через статини.

Ну і наостанок, хочу від себе додати, що настає нова ера в науці та медицині, ера, коли старі дослідження перекриваються новими, що доводять: натуральне й повноцінне харчування і навіть правильний жир! відіграють чи не найпершу роль у розвитку хронічних захворювань і раку.

Я краще з’їм величезний шматок справжнього вершкового масла, ніж чайну ложку соняшникової олії або ще гірше маргарину. Я вживаю непастеризовані молочні продукти і ніколи більше не гляну на чудовиськ, придуманих людиною — низькожирні або знежирені молоко, йогурти, сметану, сир. Я із задоволенням їм яйця з жовтками, які містять велику кількість холестерину. І, так, я спокійно можу з’їсти і шматочок пасовищного або домашнього сала, не хвилюючись про те, що воно закупорить мої артерії.

Так харчувалися наші предки, і вони не вмирали від хвороб серця і судин. А в наш час прогресу і технологій — це причина смерті номер 1 у всьому світі.

Нам усім варто замислитися і поміркувати: холестерин був завжди, а рослинні олії, трансжири, низькокалорійні продукти і порошкове молоко? Думаю, ви самі можете відповісти на це питання.

Якщо у вас є питання, пишіть їх у коментарях до цієї статті! Протягом доби вам відповідять. Нижче на сторінці після статті в каруселі реальні історії учасників проєкту.