банер банер банер банер банер

Холестерин: вреден или все же нет?

Холестерин: вреден или все же нет?

Холестерин: вреден или все-таки нет. Что из себя представляет эта субстанция. Откуда появилась теория вреда Холестерина и верна ли она. И как предотвратить заболевания сердечно-сосудистой системы.

Сегодня я решила развеять очередной миф нашего питания. И касаться он будет, как вы уже догадались — Холестерина.

Что мы слышим из новостей, журналов и даже врачей? То, что это вещество является главной и чуть ли не единственной причиной инфаркта и инсульта. Повышенный Холестерин автоматически приравнивают к повышенному риску развития сердечно-сосудистых заболеваний и в итоге смерти.

Я тоже в это все верила и тоже старалась употреблять, как можно меньше продуктов, богатых этим веществом.

Но потом, прочитала одну очень интересную и полезную книгу о традиционном питании и передо мной встал вопрос: почему наши предки, которые питались салом, мясом, сливочным маслом и цельными молочными продуктами не знали, что такое заболевания сердца и сосудов? Был ли у них низкий Холестерин в крови или все-таки это не его вина в развитии этих состояний? Нужно ли ограничивать себя в употреблении продуктов с Холестерином, как нам везде повсеместно рекомендуют? Или не в этом кроется проблема?

И чтобы ответить самой себе на эти вопросы, я перерыла кучу литературы и исследований и конечное открытие меня просто поразило. А какой именно вывод я для себя сделала я и расскажу вам в этом посте. И уверяю вас, что он станет для вас полной неожиданностью!

Что такое Холестерин?

Многие люди, да что скрывать, я тоже была в их числе, воспринимают его — как полное и безоговорочное зло. Мало же кто разбирается, что именно из себя представляет эта субстанция.

Холестерин — это вещество жировой природы, синтезируемое нашей печенью, мы также можем получать его из продуктов животного происхождения.

Он участвует в огромном количестве разнообразных и важных функций: строение клеточных мембран, нервных клеток, головного мозга, синтеза гормонов и витамина Д, метаболизации жирорастворимых витаминов А, Д, Е, К. В каком же органе содержится больше всего этого вещества? В головном мозге!

А еще Холестерин — это антиоксидант! То есть он не только не убивает нас, он защищает нас от свободных радикалов и хронического воспаления.

Официально различают 2 типа Холестерина:

  • Липопротеин Низкой Плотности или «плохой» Холестерин— эти молекулы очень мелкие и твердые. Именно их винят за то, что они откладываются на артериях в виде холестериновых бляшек, забивая их, ведя к атеросклерозу.
  • Липопротеин Высокой Плотности или «хороший» Холестерин — эти молекулы большие и пушистые. Они не откладываются на наших артериях и следственно не забивают их.

Нам говорят, что «плохой» холестерин — это и есть риск заболеваний сердца и артерий. Но оказывается — не так все просто.

Холестерин: вреден или все же нет?

Откуда же мы знаем, что Холестерин — это враг номер 1?

Оказывается в 1953 году ученый Ансель Кис провел так называемое «Исследование 7-ми стран», утверждающее, что жиры из пищи ведут к коронарной болезни сердца.

Изначально в исследовании участвовали 22 страны, но они не подходили «под копирку» того, что именно хотел доказать Кис (чем-то напоминает китайское исследование, не так ли?). И в конце концов в конечный продукт было включено только 7 стран. Потом уже данное исследование было перепроверено несколько раз и не нашлось ни одного факта, подтверждающего теорию о вреде полезных жиров, в том числе Насыщенных и их связи с заболеваниями сердца и сосудов.

Для меня было большим сюрпризом узнать, что оказывается страны с высоким употреблением полезного жира (я не говорю о фастфуде) и Холестерина — меньше всех страдают от сердечно-сосудистых заболеваний. Оказывается, что люди с низким уровнем этого вещества находятся в группе риска болезней головного мозга, слабоумия и… самих болезней сердца. И что у 75% людей, перенесших инфаркт сердца, Холестерин в крови был в норме!

Раньше, до того, как началась пропаганда анти жировой теории и появления растительных масел, болезни сердца встречались только из-за инфекций или проблем с иммунитетом. А сейчас?

Так что же тогда приводит в инфаркту и инсульту? Почему наши артерии сужаются? Почему образуются эти самые холестериновые бляшки?

Новая теория, которая мне очень сильно близка, утверждает, что проблема одна — это хроническое воспаление. Именно оно ведет к повреждению сосудистых стенок. После этого Холестерин направляется в место повреждения нашим телом, чтобы эти повреждения восстановить.

И все бы ничего, но иногда этот Холестерин окисляется и тогда он становится по настоящему смертельно опасным. Откуда берется этот супер вредное вещество?

От тех продуктов, которые нам пропагандируют, как здоровые и полезные!! Это обезжиренные или с заниженным жиром молочные продукты, порошковое молоко, транс жиры и то, что сейчас употребляет почти каждый человек на этой планете — растительные масла (подсолнечное, кукурузное, рапсовое, виноградных косточек и так далее). Эти масла еще можно винить и за хроническое воспаление. То есть получается, что если вы употребляете их на постоянной основе — вы дважды в группе риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Еще одна причина хронического воспаления — высокий уровень инсулина в крови, вызываемый употреблением углеводов и сахара. Сейчас почти у каждого можно встретить Инсулинорезистентность.

Холестерин же сам по себе в обычной не окисленной форме способен избавлять нас от хронического воспаления, предотвращает образование тромбов, укрепляет иммунитет и снижает риск мутаций в клетках.

Как снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний?

Как же все-таки оградить себя от причины #1 смерти в наше время? Как с помощью натурального и полноценного питания и по-настоящему здорового образа жизни можно продлить жизнь своего сердца и сосудов?

  • Откажитесь от растительных масел, главного источника про воспалительных Омега-6 в нашей диете. Я готовлю на кокосовом и сливочном маслах. Заправляю салаты оливковым и употребляю красное пальмовое масло.
  • Увеличьте употребление противовоспалительных Омега-3, главным и хорошо усваиваем источником является рыба и рыбий жир. Я стараюсь кушать больше рыбы (дикой, а не выращенной на ферме) и принимаю вот эти Омега-3.
  • Кушайте больше Насыщенного жира. Я налегаю опять же на кокосовое масло и молоко, коровье пастбищное непастеризованное молоко, сливочное масло, сало, яйца, печенку.
  • Уменьшить до минимума употребление простых углеводов, круп и сахара. Я почти не кушаю круп, заменяю пшеничную муку на кокосовую. Из сладкого в меру кушаю фрукты, кленовый сироп, мед и стевию.
  • Употреблять ферментированные и квашеные продукты. Это нужно для оптимизации кишечной микрофлоры, которая не только отвечает за восприятие нашим телом хронического воспаления, но и за общее здоровье и даже внешний вид! Я сама квашу капусту, ферментирую свекольный квас, чайный гриб и кефир. Затрат минимум, польза — огромная!
  • Привести уровень витамина Д в крови в норму. Он способствует предотвращению формирования артериальных бляшек. Большинство людей не живут в тропиках (хотя бы русскихХолестерин: вреден или все же нет?) и им очень сложно добиться хорошего уровня витамина Д. В летнее время я всегда стараюсь находиться на солнце хотя бы полчаса без санскрина, в остальные месяцы принимаю витамин Д3+К2, что собственно всем и рекомендую.
  • Заниматься физическими упражнениями. Уже научно доказано, что спорт укрепляет наше здоровье и продлевает жизнь. Я для себя выбрала высокоинтенсивные интервальные тренировки, которые не только держат мое тело в форме, но и обладают серьезным воздействием на мое здоровье — многократно увеличивают синтез гормона роста, который с возрастом к сожалению уменьшается. Еще я занимаюсь йогой, что расслабляет мой мозг и позволяет мне отпустить все невзгоды.
  • Спите крепче, дольше и в полной темноте. Недостаток сна и его плохое качество сказывается и на настроении и на самочувствии, что уже говорить о здоровье и в том числе нашей сердечно-сосудистой системы.
  • Постарайтесь отодвинуть стресс в сторону. Я знаю, что это очень нелегко. Но важно понять, что то, что мы нервничаем никак не поменяет ситуацию, а только принесет вред нашему здоровью! Отпустите то, что не можете контролировать. Мне в этом помогает йога, магний (я пользуюсь домашним магниевым маслом) и техника релаксации, которую я нашла у доктора Мерколы.

Ещё бы хотелось добавить пару слов, про разрекламированные лекарства —  статины или препараты понижающие уровень Холестерина в крови. Я не доктор и конечно не могу рекомендовать их не принимать, если вам их прописали. Но хотя бы вместе с ними принимайте Коэнзим Кью-10 или антиоксидант, который нужен и важен нашему организму и который вымывается из нашего тела с огромной скоростью от статинов.

Ну и под конец, хочу от себя добавить, что наступает новая эра в науке и медицине, эра, когда старые исследования перекрываются новыми, доказывающими, что натуральное и полноценное питание и даже правильный жир! играют чуть ли не самую первую роль в развитии хронических заболеваний и рака.

Я лучше скушаю огромный ломтик настоящего сливочного масла, чем чайную ложку подсолнечного масла или еще хуже маргарина. Я употребляю непастеризованное молочные продукты и никогда больше не взгляну на чудовищ, придуманных человеком — низко жирные или обезжиренные молоко, йогурты, сметану, творог. Я с удовольствием кушаю яйца с желтками, которые содержат большое количество Холестерина. И, да, я спокойно могу скушать и кусочек пастбищного или домашнего сала, не волнуясь о том, что оно закупорит мои артерии.

Так питались наши предки и они не умирали от болезней сердца и сосудов. А в наше время прогресса и технологий — это номер 1 причина смерти по всему миру.

Нам всем стоит задуматься и поразмыслить: Холестерин был всегда, а растительные масла, транс жиры, низкокалорийное продукты и порошковое молоко? Думаю, вы сами можете ответить на этот вопрос.

Автор статьи: Evgenia_Happy

Виктория Соколова

Автор: Виктория Соколова

Виктория Соколова - автор проекта об аналитике сновидений. Автор популярного современного сонника. Аналитик снов, собравший базу данных реализованных сновидений тысяч людей. Провела анализ, структурировала и классифицировала тысячи взаимосвязанных элементов памяти человека, из которых подсознание выстраивает информационные блоки, передавая сигналы человеку во сне. Автор книги "Вещие сны и осознанные сновидения".

    Сбывшийся сон про посылку

    Сбывшийся сон про посылку

    Содержание1 Сбывшийся сон про посылку Форум Сбывшийся сон про посылку. Всем привет!) Поделюсь коротким сбывшимся сном с прямой символикой, который меня так приятно умилил.) Моя подруга заказала мне определенный товар. Доставку нужно было ждать +/- 10 дней, т.к посылка шла из-за границы. Прошло [...]

    Символ сна стрижка и парикмахер

    Символ сна стрижка и парикмахер

    Содержание1 Сны про парикмахеров2 Красивая стрижка может присниться к доходам Сбывшийся сон3 Символ сна стрижка и парикмахер Толкование снов Символ сна стрижка и парикмахер… Сны про стрижки расшифровываются в двух основных вариантах. В первом случае, который сразу надо исключить – [...]

    Сонник мед медовый снится Толкование сна

    Сонник мед медовый снится Толкование сна

    Содержание1 Сон про Мёд и леопарда2 Обсуждение и расшифровка сна3 На истину не претендую. Все написанное выше — сугубо личное мнение:)4 Сбывшийся сон про мёд5 Сонник мед Обсуждение онлайн Сонник мед медовый снится Толкование сна. Мед во сне – символ достатка, богатства, процветания и [...]

    Сонник рост вырасти расти снится Толкование сна

    Сонник рост вырасти расти снится Толкование сна

    Содержание1 Сонник рост вырасти расти Обсуждение онлайн2 Сонник рост вырасти расти Обсуждение онлайн Сонник рост. Рост во сне означает прогрессивную или рудиментарную область изменений. Если в своем сне вы выросли сами, либо кто-то из ваших близких, сон означает умножение богатства, рост [...]

Показать больше